リハビリテーション部の活動
院内勉強会 ~栄養の基礎知識~
平成27年6月4日
発表者:田中 明先生
テーマ:栄養の基礎知識
ヒトが生命活動を行うに絶対的に必要な『栄養』について勉強しました。
三大栄養素である『タンパク質』『糖質』『脂質』をはじめ、ビタミン、ミネラルについての
機能や食品についてご教授頂きました。
また、食品と服薬剤との相互作用についてもお話頂き、非常に勉強になりました。